红烧肉做法大全家常，红烧肉的做法 家常

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本文目录

1. 家常红烧肉怎么做才好吃
2. 简单红烧肉的红烧家常做法
3. 红烧肉的做法家常红烧鱼

家常红烧肉怎么做才好吃

1五花肉切块焯水加入葱姜料酒去腥

2锅中倒入油 ，油热后倒入五花肉炒一下五花肉的法大法油

3五花肉过一下凉水 。锅中加适当的常红常油。转小火
，烧肉放入冰糖 ，红烧冰糖融化加五花肉翻遍上色

4加水没过五花肉加葱姜八角花椒老抽适量上色适当耗油

转大火收汁 ，法大法当汁明显比加水时少时，常红常加入盐，烧肉继续手汁，红烧等到快手汁结束 ，法大法尝一下汤汁再适当的常红常加盐

简单红烧肉的家常做法

备料：五花猪肉450克，大葱1根
，姜片5片，八角4颗，

调味料 ：冰糖30克，盐1/3小盐 ，生抽2大匙，老抽1/4小匙 ，料酒2大匙，清水1000ml

做法 ：

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块 ，大葱切长段，生姜切片 。

制作方法：

1.锅内烧开水
，放入肉块氽烫约2-3分钟 ，捞起洗净备用 。

2.锅内放1大匙油 ，放入小块冰糖中小火炒糖色
 。

3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色
。

4.先加入大葱
，姜片，八角炒出香味 ，再加入五花肉小火煸炒
。

5.煸炒至五花肉出少许油脂
，并均匀上色
。

6.加入清水
，水量刚没过肉块。盐，生抽 ，老抽，料酒。

7.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片 ，八角，大葱夹出。

8.约50分钟时 ，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可 。

红烧肉的做法家常红烧鱼

主料

海鱼一条

五花肉50克

辅料

植物油一汤匙

盐适量

葱段适量

姜3片

蒜3瓣

酱油一大勺

料酒一汤匙

做法步骤

1.海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段
，姜、蒜切片，五花肉切条；

2.炒锅放入一汤匙植物油
，放入葱姜蒜煸出香味

3.放入五花肉翻炒；

4.待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油；

5.五花肉在酱油里稍炖一会
，炖出香味；

6.锅中放入适量的水
，水量要一次放足  ，放入一汤匙的

7.放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟；

8.放适量的盐调味
，大火收一下汤汁，即可起锅

9.装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。

OK，关于红烧肉做法大全家常和红烧肉的做法 家常的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。

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