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本文目录

1. 红烧肉浇头的单红做法
2. 红烧片片肉的做法
3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉浇头的做法

准备的食材：

五花肉200克 ，细面条150克，烧面五香粉适量，红烧红烧菜适量，肉家肉面一小把葱，常做常一颗蒜。法简法

首先是单红做红烧肉浇头的方法：

1、将五花肉切成小方块，烧面放入沸水锅中焯一下水，红烧红烧盛出用凉水冲洗干净；

2 、肉家肉面五花肉放入锅中，常做常加料酒、姜、冰糖 、花椒、大料、桂皮 ，加水至盖没五花肉
，然后加入老抽；

3、大火煮五分钟左右后转中小火慢炖；

4、等汤汁快收干加盐调味 ，转大火收汁即可 。炒糖色时记得要用冰糖，做出来更好吃 ，颜色也好看。

5.红烧肉炒好以后盛出来装盘备用。

6.接着就可以煮面条了：先起锅烧热水，水烧好以后 ，将面条下锅煮至8分熟时放入生菜汆烫 ，烫好以后舀出面汤装进碗里 。同时在碗里加入蒜末、五香粉以及油和盐等调味品。

7.之后将煮好的面条盛入碗中 ，摆上红烧肉 、生菜以及葱花就可以开吃了 。

红烧片片肉的做法

1 、主料:白菜适量，肉片适量 ，香芹适量
，红萝卜适量 ，朝天椒适量 ，蒜头适量，油适量，盐适量，糖适量，酒适量，鸡粉适量。

2 、白菜
、香芹、红萝卜切条状
，肉切片用盐糖
、鸡粉腌15分钟，朝天椒、蒜头切碎。

3、热锅
，用油爆熟肉片，盛起待用
 。

4、原锅，再下点油
，爆香朝天椒、蒜头。

5 、下白菜炒均匀 。

6、下所有调味料翻炒入味 。

7 、下香芹段炒一会。

8 、投入肉片炒透。

9、最后加入红萝卜丝稍炒，关火
 ，上碟。

红烧肉块的家常做法

 。

2 、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅，加入姜片、米酒 、食盐 ，盖上盖子煮40分钟 。

3
、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净 ，捞出控干水分，四边插入竹签 ，放入锅中，倒油 ，盖上锅盖，小火慢炸5分钟，翻面继续炸 ，直到2面金黄
，捞出后 ，再下锅复炸20秒。

4、捞出切片。捞出放凉后 ，取下竹签，用刀切成合适的薄片，装入盘中。

文章分享结束，红烧肉家常做法简单红烧面和红烧肉面的做法大全家常的答案你都知道了吗
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